Nagy rajongója vagyok a hagymának, legyen az bármilyen fajta, és a legtöbb magyaros ételből egyszerűen kihagyhatatlan. Most a kevésbé erőteljes ízű pórét választottam ehhez a leveshez. Bacon nélkül is finom, sajtos pirítóssal pedig kiváló egytálétel.
Hozzávalók 3 főre (előételnek)
- kevés olaj
- 6 szelet bacon kockázva
- 1 vastag póréhagyma fehér része félkarikára vágva
- 1 leveskocka
- 1 csokor petrezselyem aprítva
- só és frissen őrölt bors
- 1/2 pohár tejföl
- 1 evőkanál liszt
- csipet cukor (elhagyható)
- frissen facsart citromlé ízlés szerint
Elkészítés
- A bacont kevés olajon megpirítom. Hozzáadom a pórét, 1-2 evőkanál vizet, és összepárolom.
- Amikor a hagyma megpuhult, felöntöm kb. 700 ml vízzel (ízlés szerinti sűrűségűre csináljuk), belemorzsolom a leveskockát, hozzáadom a petrezselymet, sózom, borsozom, és kb. 5 percig felfőzöm.
- A telfölt csomómentesre keverem a liszttel, és ezzel habarom be a levest. Citromlével és kevés cukorral ízesítem.
almond
Biztos finom, tavaszi leves!
Annyira kis guszta lett! Szívesen megenném
))
Hi, Ildy hope you liked my post, here it is http://www.you-made-that.com/sunday-spotlight-recipes-and-blog-awards/
Hope your move went smooth. Your soup looks great too
Ciao Bellezza!!!:-))
Che zuppa golosa questa..mi piace molto la pancetta all’interno delle zuppe..davvero splendido il tutto,complimenti!!!;-)
Un abbraccio ciaoo**
Szia Ildy! Gratulálok az új oldaladhoz, nagyon profin alakítottad ki, tetszik! A levest pedig szívesen megkóstoltam volna, mert én is nagyon szeretem a friss tavaszi pórét és zöld hagymát… Már ott vagy Angliában és ott főzőcskézel?
Márti
HAHÓÓÓÓÓÓÓÓÓ!
Békés, Boldog Karácsonyt kívánok neked!