Vaníliás, zabpelyhes teasütemény

Miután a tegnapi márvány torta nem saját részre készült (nagy sikere lett, amúgy), magamnak is kellett valami nass, ezért ezt az édes és ropogós teasüteményt sütöttem, szintén Rachel Allen: Bake című könyvéből. Most csak sima vaníliásat csináltam, de készült már fahéjjal és kakaóval is. Bármivel ízesíthetjük. Légmentesen záródó dobozban sokáig eláll.

Hozzávalók kb. 40 darabhoz

  • 200 g puha vaj
  • 100 g porcukor átszitálva
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 200 g liszt
  • 1/2 teáskanál sütőpor
  • 100 g zabpehely
  • kristálycukor a szóráshoz

Elkészítés

  1. A vajat magában, majd a cukorral krémesre keverem, hozzáadom a vaníliát. A liszthez szórom a sütőport és a zabpelyhet, és az egészet a vajas mixhez keverem spatulával, majd kézzel összegyúrom.
  2. Egy kb. 6 cm vastag rudat sodrok a tésztából, becsomagolom folpackba, és legalább 30-40 percre a hűtőbe teszem. Közben előmelegítem a sütőt 180 C-ra (alsó-felső sütés), és sütőpapírral borítok egy nagy tepsit.
  3. Kiveszem a hűtőből a tésztát, és kb. 5 mm-es korongokat vágok belőle. Kevés helyet hagyva köztük a tepsire sorakoztatom, megszórom (házi vaníliás) kristály cukorral, és 15 percig sütöm, amíg a széle halvány aranybarna lesz, és érintésre száraz. Rácson hagyom kihűlni.

Advertisements

5 hozzászólás

Kategória: desszert, keksz

5 responses to “Vaníliás, zabpelyhes teasütemény

  1. Ezt kipróbálom, köszönöm.

  2. egy alap keksz látszik itt, amit szerintem hamarosan – amint befejezik a szétvert fürdőszobánkat, s újra rend lesz a lakásban – nekem is meg kéne csinálni, mert mindenki imádja nálunk a kekszeket. Köszi. És végre valahára az új blogod is bekerült a listámba 🙂

    • Üdv nálam, és örülök, hogy ott vagyok nálad:)
      A rumlihoz erős idegzetet, kitartást és miegymást kívánok!

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s